Создание кальянной комнаты
Курение кальяна – древняя восточная традиция. Для этого на Востоке существуют отдельные, специально отведенные заведения.
В России же такие заведения практически отсутствуют. Тем не менее, кальянную комнату можно часто встретить в рамках ресторана. И надо сказать, владельцам ресторанов она приносит неплохой доход и окупается в течение всего двух месяцев работы.
Не в прогаре остаются и поставщики оборудования, необходимого для кальянной комнаты. Крупные поставщики обычно осуществляют подготовку кальянных комнат в действующих ресторанах и барах за свой счет.
При этом, как правило, доход распределяется следующим образом: ресторатор получает 40%, поставщик — 60%.
Кальянную комнату имеет смыл открывать в заведениях, где количество мест составляет не менее 200, а ежедневный чек более тысячи рублей. Для создания кальянной не нужно больших вложений, достаточно будет суммы в размере примерно 40 тыс. рублей.
Они уйдут на приобретение кальянов, табака, угля и порошковых огнетушителей. Причем кальяны, уголь и табак лучше приобретать на Востоке. Там они намного качественнее, а цены на них сравнительно ниже.
Популярность: 16%
