Кейтеринг
Кейтеринг – еще одна идея бизнеса, о которой я расскажу Вам в этой статье. В наше время, когда постоянно нужно работать, чтобы тебя не сняли с должности, люди очень редко вспоминают о правильном питании.
Иногда они забывают обедать, так как не могут выйти из офиса даже во время обеденного перерыва. Именно на таких людей и ориентирован кейтеринг – доставка горячих обедов. Именно об этом виде бизнеса я и расскажу.
Все очень просто, Ваша цель доставить обед клиенту в лучшем виде за кратчайшее время и заработать на этом неплохие деньги. Где брать эти обеды, не готовить ведь самому? Можно, конечно, и готовим самому. Но это неудобно, долго и хлопотно.
Лучше всего заключить договор с каким-нибудь рестораном среднего ценового диапазона. Почему среднего? Да, потому что Ваши клиенты, как правило, не очень бедные люди – руководители, директора, замы, менеджеры и т.д. Предлагать им некачественные дешевые обеды как-то некрасиво. Они хотят получить на обед действительно хорошую, калорийную и полезную пищу.
В общем, договаривайтесь с рестораном и начинайте заниматься кейтерингом. В начале можно самостоятельно заниматься доставкой обедов в офисы, а с развитием бизнеса, нанят соответствующий персонал. Вы сможете делать наценку на еду около 30-40 процентов.
При этом клиент будет получать еду по той же цене, по которой он приобрел бы ее в ресторане. Все потому, что Вы, как партнер ресторана, будете получать еду по «своей» цене, и, накрутив лишние 30 процентов сверху стоимости, Вы как раз получите итоговую «ресторанную» цену. Получается – кейтеринг выгоден всем: и ресторану, и клиенту, и Вам.
Через некоторое время после открытия бизнеса стоит подумать о собственном офисе, нескольких автомобилях для доставки и некотором количестве сотрудников. Со временем можно задуматься о собственном помещении, в котором повара будут готовить различные обеды.
Тогда, это будет целиком Ваш бизнес, не зависящий от ресторанов и т.п. Нужно сказать, что все эти моменты не дешевы, но окупаются через 10-12 месяцев. Ведь на питание не действует ни кризис, ни политика, ни экономика.
Люди ели, едят и будут есть всегда! А значит, и Ваш бизнес будет идти в гору.
Источник: http://biznesvbloge.ru/
Популярность: 21%
Поделиться в соц. сетях
Похожие записи!
|
